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12个蛋挞液简单家庭做法“奥利奥蛋挞”做法简单快来做起来吧!

  奥利奥蛋挞简易版材料:- 奥利奥饼干:6块- 蛋挞皮:6个(市售现成)- 鸡蛋:2个- 牛奶:150ml- 白砂糖:40g- 黄油:适量

  步骤:1. 准备蛋挞液:鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,轻轻搅拌均匀;随后倒入牛奶继续搅匀,过滤掉气泡,得到顺滑的蛋奶液。2. 奥利奥碎:取奥利奥饼干去夹心,将饼干压碎成粉末状备用。3. 黄油融化:少量黄油放入小锅,加热融化后稍微冷却。4. 装填:将奥利奥碎平均分配至每个蛋挞皮底部,然后缓缓注入蛋奶液至7~8分满,注意不要溢出。5. 烘烤:预热烤箱至180°C,将蛋挞放置烤盘中层,烘焙约20分钟直到表面金黄即可取出。6. 装饰:出炉后可根据个人喜好撒上额外的奥利奥碎作为装饰,增添口感层次。

  提示:- 为了让蛋挞液更加细腻,可以多过滤几次,这样成品更丝滑。- 烘焙时间和温度需根据自己烤箱实际情况调整,观察边缘是否上色决定是否出炉。

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